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Couteaux professionnels

Pour le cuisinier de métier, les couteaux ne sont pas seulement des ustensiles indispensables. Par leur  résistance, performance, ergonomie, hygiène et surtout leur pouvoir tranchant exceptionnel, ils assurent le bon fonctionnement du travail et garantissent la qualité des différentes préparations.
Matériaux ultra résistants
Le couteau professionnel se reconnaît à sa longue durée de vie. Le couteau d'un cuisinier doit en effet être fabriqué avec des matériaux étudiés pour résister à l'utilisation intensive. Pour la lame qui est en contact direct avec les aliments, l'acier inoxydable est le matériau idéal puisqu'il ne craint pas l'humidité, l'acidité naturelle des aliments, la corrosion, l'abrasion et les chocs. Ces mêmes caractéristiques de résistance doivent évidemment se retrouver sur le manche, en plus d'une grande maniabilité et l'ergonomie. Modelés pour une prise en main seyante, les plastiques modernes tels que POM, ABS, Magnum ont l'avantage de passer au lave-vaisselle, d'être légers et souvent antidérapants. Quoique le bois, matériau naturel, possède des propriétés antibactériennes et une esthétique plus élégante.
Bouticoupe propose aussi bien des couteaux professionnels de précision que des couteaux professionnels multifonctions. Tous les articles de notre gamme couteaux professionnels répondent au plus haut niveau d'exigence pour équiper efficacement et durablement les cuisiniers professionnels !


 
Ci-dessous, nous vous proposons une large gamme de couteaux de cuisine de grande qualité
Couteau à désosser ALBAINOX 17138 lame 16 cm

Couteau à désosser ALBAINOX 17138 lame 16 cm

5,76 €
Expédié sous 7 jours ouvrés
Couteau à désosser ALBAINOX 17391 lame 15 cm

Couteau à désosser ALBAINOX 17391 lame 15 cm

16,92 €
Expédié sous 7 jours ouvrés
Couteau à désosser ALBAINOX 17392 lame 15 cm

Couteau à désosser ALBAINOX 17392 lame 15 cm

16,92 €
Livraison 48 heures
Couteau à désosser ALBAINOX 17393 lame 15 cm

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4,62 €
Livraison 48 heures
Couteau à désosser MAM 17065 lame 15.5 cm

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20,28 €
Expédié sous 7 jours ouvrés
Couteau à éplucher ALBAINOX 17209 lame 8 cm

Couteau à éplucher ALBAINOX 17209 lame 8 cm

2,94 €
Expédié sous 7 jours ouvrés
Couteau à éplucher MAM 17044 lame 8.5 cm

Couteau à éplucher MAM 17044 lame 8.5 cm

6,12 €
Expédié sous 7 jours ouvrés
Couteau à éplucher MAM 17407 lame 8.8 cm

Couteau à éplucher MAM 17407 lame 8.8 cm

3,96 €
Livraison 48 heures
Couteau à fromage professionnel ALBAINOX 17279

Couteau à fromage professionnel ALBAINOX 17279

19,14 €
Livraison 48 heures
Couteau à jambon ALBAINOX 17135 lame 25 cm

Couteau à jambon ALBAINOX 17135 lame 25 cm

6,65 €
Expédié sous 7 jours ouvrés
Couteau à jambon ALBAINOX 17139 lame 30 cm

Couteau à jambon ALBAINOX 17139 lame 30 cm

8,70 €
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Couteau à jambon ALBAINOX 17179-B lame 30 cm

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21,36 €
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Couteau à jambon ALBAINOX 17244 lame 27.5 cm

Couteau à jambon ALBAINOX 17244 lame 27.5 cm

19,14 €
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Couteau à jambon ALBAINOX 17244-B lame 30 cm

Couteau à jambon ALBAINOX 17244-B lame 30 cm

21,36 €
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Couteau à jambon alvéolé ALBAINOX 17273 lame 25 cm

Couteau à jambon alvéolé ALBAINOX 17273 lame 25 cm

20,46 €
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Couteau à jambon MAM 17058 lame 24 cm

Couteau à jambon MAM 17058 lame 24 cm

15,18 €
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Couteau à jambon pliant EXTREMEÑA lame 12 cm

Couteau à jambon pliant EXTREMEÑA lame 12 cm

23,17 €
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Couteau à jambon pliant EXTREMEÑA lame 14.8 cm

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22,82 €
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Couteau à légumes ALBAINOX 17177 lame 11 cm

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11,64 €
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Couteau à légumes ALBAINOX 17178 lame 8 cm

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11,34 €
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Couteau à légumes ALBAINOX 17185 lame 9 cm

Couteau à légumes ALBAINOX 17185 lame 9 cm

3,42 €
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Couteau à légumes ALBAINOX 17208 lame 10 cm

Couteau à légumes ALBAINOX 17208 lame 10 cm

3,72 €
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Couteau à légumes ALBAINOX 17240 lame 10 cm

Couteau à légumes ALBAINOX 17240 lame 10 cm

11,34 €
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Couteau à légumes ALBAINOX 17241 lame 12.5 cm

Couteau à légumes ALBAINOX 17241 lame 12.5 cm

11,64 €
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Couteau à légumes MAM 17047 lame 8 cm

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6,12 €
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Couteau à pain ALBAINOX 17189 lame 20 cm

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7,50 €
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Couteau à pain ALBAINOX 17429 lame 20 cm

Couteau à pain ALBAINOX 17429 lame 20 cm

15,72 €
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Couteau à pain MAM 17051 lame 18 cm

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13,14 €
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Couteau de chef ALBAINOX 17144 lame 20 cm

Couteau de chef ALBAINOX 17144 lame 20 cm

8,10 €
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Couteau de chef ALBAINOX 17146 lame 25 cm

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9,60 €
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Couteau de chef ALBINOX 17142 lame 15 cm

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7,38 €
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Couteau de chef MAM 17402 lame 21.5 cm

Couteau de chef MAM 17402 lame 21.5 cm

40,56 €
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Couteau de chef MAM 17404 lame 25 cm

Couteau de chef MAM 17404 lame 25 cm

45,06 €
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Couteau de chef MAM 17410 lame 13.2 cm

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7,68 €
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Couteau de chef MAM 17413 lame 17.7 cm

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8,16 €
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Couteau de chef MAM 17415 lame 12.6 cm

Couteau de chef MAM 17415 lame 12.6 cm

6,60 €
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Couteau de cuisine MAM 17064 lame 10 cm

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6,60 €
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Couteau de cuisine MAM 17406 lame courbée 6.3 cm

Couteau de cuisine MAM 17406 lame courbée 6.3 cm

4,38 €
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Couteau de cuisinier ALBAINOX 17170 lame 15 cm

Couteau de cuisinier ALBAINOX 17170 lame 15 cm

22,08 €
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Couteau de cuisinier ALBAINOX 17171 lame 20 cm

Couteau de cuisinier ALBAINOX 17171 lame 20 cm

23,40 €
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Couteau de cuisinier ALBAINOX 17186 lame 15 cm

Couteau de cuisinier ALBAINOX 17186 lame 15 cm

3,65 €
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Couteau de cuisinier ALBAINOX 17187 lame 20 cm

Couteau de cuisinier ALBAINOX 17187 lame 20 cm

7,38 €
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Couteau de cuisinier ALBAINOX 17242 lame 15 cm

Couteau de cuisinier ALBAINOX 17242 lame 15 cm

22,08 €
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Couteau de cuisinier ALBAINOX 17243 lame 20 cm

Couteau de cuisinier ALBAINOX 17243 lame 20 cm

23,40 €
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Couteau de cuisinier ALBAINOX 17257 lame 25 cm

Couteau de cuisinier ALBAINOX 17257 lame 25 cm

25,02 €
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Couteau de cuisinier MAM 17045 lame 11 cm

Couteau de cuisinier MAM 17045 lame 11 cm

9,54 €
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Couteau de cuisinier MAM 17048 lame 10 cm

Couteau de cuisinier MAM 17048 lame 10 cm

6,72 €
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Couteau de cuisinier MAM 17049 lame 14 cm

Couteau de cuisinier MAM 17049 lame 14 cm

10,80 €
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Couteau de cuisinier MAM 17066 lame 20.5 cm

Couteau de cuisinier MAM 17066 lame 20.5 cm

25,14 €
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Couteau de cuisinier MAM 17250 lame 18 cm

Couteau de cuisinier MAM 17250 lame 18 cm

12,18 €
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Couteau santoku ALBAINOX 17271 lame 16.5 cm

Couteau santoku ALBAINOX 17271 lame 16.5 cm

22,80 €
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Couteau santoku ALBAINOX 17394 lame 17.8 cm

Couteau santoku ALBAINOX 17394 lame 17.8 cm

23,40 €
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Couteau santoku ALBAINOX 17395 lame 18 cm

Couteau santoku ALBAINOX 17395 lame 18 cm

6,60 €
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Couteau santoku MAM 17400 lame 17.5 cm

Couteau santoku MAM 17400 lame 17.5 cm

40,56 €
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Feuille de boucher ALBAINOX 17188 28 cm

Feuille de boucher ALBAINOX 17188 28 cm

9,60 €
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Feuille de boucher ALBAINOX 17396 lame 18 cm

Feuille de boucher ALBAINOX 17396 lame 18 cm

31,62 €
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Feuille de boucher ALBAINOX 17397 lame 16.5 cm

Feuille de boucher ALBAINOX 17397 lame 16.5 cm

31,62 €
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Feuille de boucher MAM 17250 lame 19 cm

Feuille de boucher MAM 17250 lame 19 cm

62,04 €
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Feuille de boucher MAM 17405 lame 15 cm

Feuille de boucher MAM 17405 lame 15 cm

44,28 €
Livraison 48 heures
Feuille de boucher MAM 17416 lame 13 cm

Feuille de boucher MAM 17416 lame 13 cm

21,84 €
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